A lasanha recheada com carne seca é muito gostosa, o molho feito com jerimum fica espetacular!
A lasanha recheada com carne seca é muito gostosa, o molho feito com jerimum fica espetacular!
Cozinhe a massa al dente
Depois de cozida, passe um pouco de manteiga para que não grude e reserve
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho
Adicione a carne seca, a pimenta, o sal, o tomate, a azeitona e o caldo
Com a panela tampada, cozinhe por 5 minutos. Reserve
Descasque e corte o jerimum em cubos
Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho, adicione o jerimum e refogue por 5 minutos
Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até o jerimum ficar macio.
Tempere com pimenta e sal
No liquidificador, bata o jerimum com o cream cheese e reserve
Pré aqueça o forno a 220ºC
Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, carne e mussarela
Polvilhe com coentro ou salsa e cebolinha verde
Cubra com papel alumínio
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos